¿Cuánto tiempo caliente pimientas tarda en crecer?

¿Cuánto tiempo caliente pimientas tarda en crecer?

Plantas de Chile se encuentran entre una de las hortalizas más comunes. Con cientos de cultivares de pimiento diferentes, estas plantas jardín producen frutos en una gran variedad de formas, colores y tamaños. Los capsaicinoides en un pimiento determinan el nivel de acritud, o la cantidad de calor. Pimientos picantes contienen la mayor cantidad de estos alcaloides. Variedades de pimientos picantes maduran en diferentes fechas.

Variedades

Más cultivares de pimiento caliente requieren crecer largas temporadas. Chiles rojos requieren 85 días a madurez, y jalapeños necesitan 70 días pimientos de Cayena requieren entre 70 y 73 días desde el momento de la siembra a la fecha de maduración.

Factores

Pimientos picantes son plantas de temporada cálida que no crecen en el suelo frío. La mejor época para plantar pimientos al aire libre es después de que las temperaturas del suelo durante la noche permanecen por encima de 50 a 55 grados Fahrenheit. Plantar los pimientos fuera demasiado pronto puede resultar en crecimiento raquítico, pobre. Jardineros que viven en climas con estaciones de crecimiento cortas pueden iniciar semillas de pimiento picante en el interior, les germinar en macetas semillas aproximadamente seis a ocho semanas antes de la última anticipa heladas. Pimientos picantes suelen germinar y brotar dentro de 10 días de la siembra. A partir de semillas en el interior permite el tiempo suficiente de pimienta caliente plantas creciendo en plántulas resistentes antes de plantarlos al aire libre.

La cosecha

Aunque las plantas de pimiento picante generalmente requieren más de 70 días para crecer hacia la madurez, puede cosechar los pimientos antes de que maduren. Recolección de pimientos picantes en la etapa madura de rojo proporciona los colores más vibrantes, pero la cosecha mientras que los chiles están todavía verdes suministra los chiles verdes que requieren de muchas recetas culinarias. Más chiles también pasan por una etapa de amarilla o naranja, una cuenta en la recolección de frutos para consideraciones de color. Corte, en lugar de tirar, los frutos verdes de los tallos reduce el daño a la fruta y la planta.

Almacenamiento de

Pimientos frescos son mejores para algunas recetas, puede almacenar las frutas que maduran muy temprano para los fines previstos. Almacenar los pimientos durante tres semanas en un lugar fresco, ambiente húmedo le permite acumular los frutos por un período de tiempo, una consideración importante en el cultivo de pimientos para fines de enlatado. Pimientos picantes a menudo siguen produciendo fruto durante un período de tres a cuatro semanas después de alcanzar la madurez.


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