¿Cómo convertir el tiempo para hornos de convección

Hornos de convección cocinan mucho más rápido que los hornos convencionales. Trabajo hornos de convección circula aire caliente a través de la cámara de cocción, permitiendo que los alimentos no sólo para ser cocinados más rápido, pero también para ser cocinado a una temperatura más baja. Muchas de las instrucciones de cocción indican cómo cocinar en un horno convencional. Con algunas matemáticas simples, usted puede convertir cocina instrucciones para un horno convencional que sea conveniente para el uso en un horno de convección.

Instrucciones

•PREHEAT el horno de convección a 25 grados más bajas que la receta indica para un horno convencional. Por ejemplo, si la receta indica que un horno convencional debe ser precalentado a 350 grados F, precalentar el horno a 325 grados F.

•Reduzca el tiempo de cocción en un 25 por ciento de lo que está indicado cuando se hornea en un horno convencional. Por ejemplo, si la receta especifica que un plato debe ser cocido al horno por una hora en un horno convencional, usted debe esperar para hornear el plato durante 45 minutos en un horno de convección.

• Inspeccione los alimentos 10 minutos antes de la hora te lo esperas hacer. Por ejemplo, si usted espera su comida para hacer en 45 minutos, echa por después de 35 minutos ha transcurrido para ver si se hace antes de lo esperado.


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