Tradicional cena en las mesas japonesas

Tradicional cena en las mesas japonesas

Los japoneses son conocidos por su carácter reservado, respetuoso, y etiqueta y costumbres gastronómicas tradicionales no son la excepción. Tener una comida en la mesa japonesa tradicional es una experiencia de humildad que compartes con tus comensales, ya sea para un almuerzo rápido o una cena de policultivo que durará tanto como los invitados. Si usted planea lanzar o asistir a una comida japonesa tradicional, que sean ciertos aspectos presentes o reconocido a permanecer fiel a la vida.

Asientos y saludos

Mesas japonesas tradicionales son de bajo-estar parado y utilizar cojines, en lugar de sillas de estilo occidental, para acomodar a los huéspedes. Después de todos los invitados han sido sentados, es costumbre decir "itadakimasu", que significa «con gratitud recibo,"antes de comer y"gochisosama (deshita),"que significa"gracias por la comida", al final de la comida. Comensales en Japón han mantenido tradicionalmente de otros vidrios full, en lugar de sus el propios, y que no comiencen a beber alcohol hasta "kampai", un brindis, ha sido compartido por todos.

Palillos

El uso tradicional de los palillos en Japón viene con sus propias reglas de etiqueta, como el uso correcto de estos utensilios es fundamental en los buenos modales en la mesa. Los comensales japoneses tradicionales nunca punto o jugar con los palillos, mover placas o tazones de fuente con ellos, pasar comida de un par de palillos a otra pareja o pegarse la comida con palillos, como estos actos son una reminiscencias de una práctica común de entierro. Poner los palillos en frente de tu con las puntas apuntando a la izquierda es el signo tradicional que termines comiendo y usted debe utilizar los extremos opuestos de estos utensilios para tomar el alimento de una placa común si se han usado.

Cena de etiqueta

Ciertas costumbres gastronómicas se verá sólo en las mesas japonesas, tales como cada bocado debe ser seguido por un bocado de arroz o que los tazones y platos típicamente se llevan a cabo en la mano izquierda de la cena para comer más fácil. Tradicionalmente, comidas o sirven juntos en las placas comunales para comensales a elegir, o comidas más formales se sirven por separado para cada huésped en las bandejas de comida pequeñas, levantadas. Otros japoneses comedor tradiciones incluyen el uso de personal pañuelo de papel o pañuelo en lugar de servilletas proporcionados por el anfitrión de la comida, el consumo exclusivo de arroz o sake, un vino de arroz, y es perfectamente aceptable para comensales a sorber la sopa y los fideos.

Conducta correcta

Hay varias reglas generales de conducta que los comensales deben seguir al asistir a una comida japonesa tradicional. Comportamiento inaceptable en una comida incluye sonarse la nariz, discutiendo temas poco apetitoso y eructos. Es aceptable y a veces esperada, para comensales a comer hasta el último grano de arroz, vuelva a colocar las tapas en los platos comunales y retroceder cada pieza en la posición donde se inició al final de la comida.


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