Cómo usar el afilador de Chef'sChoice 100

Cómo usar el afilador de Chef'sChoice 100

El afilador de cuchillos eléctrico de serie 100 Chef'sChoice utiliza discos diamantadas y guías magnéticas para afilar el borde de la cocina, caza, pesca y navajas. Puede utilizarse con los cuchillos dentados y no dentadas y tiene ranuras para cuchillos muy embotados, cuchillos medio embotado y un disco de pulido para volver a afilar cuchillos.

Instrucciones

Práctica de afilado de un cuchillo antes de encender el afilador de cuchillos. Inserte la hoja en el lado izquierdo de la primera ranura con el borde hacia abajo. Mantenga el cuchillo para que coincida con el ángulo de la ranura y tire de él lentamente hacia usted. Usted sentirá un leve tirón como se desliza el cuchillo por la ranura. Los resortes en la ranura mantienen la cuchilla en la posición correcta. Lo mismo en el lado derecho de la primera ranura.

•Enchufar el poder cable a un tomacorriente GFCI y encienda el botón de encendido. Se oye el motor en marcha.

•Introducir el cuchillo en el lado izquierdo de la primera ranura. Sostenga el cuchillo en un ángulo leve, pero no doble como usted tire a través de la ranura. Cuando la cuchilla hace contacto con el disco de diamante se escuchará un chirrido leve como el disco afila el borde de cuchillo. Introduzca el cuchillo en el lado derecho de la primera ranura y enfocar de la misma manera. Repita todo el procedimiento para ambos lados.

•Introducir el cuchillo en la ranura segunda como usted hizo con la primera ranura, comenzando con el lado izquierdo, luego moviendo el cuchillo hacia el lado derecho. Repita este procedimiento una vez más.

•Introducir el cuchillo en la tercera ranura como se hizo con las anteriores dos ranuras. Este paso pule la lámina.

•Abrir y toque suavemente el borde de la hoja para ver si hay cualquier rebabas y protuberancias en ella. Si hay, ejecute la hoja por la ranura pulidora como lo hizo antes de quitar las rebabas.

Consejos y advertencias

  • Cuchillos deben afilarse periódicamente; generalmente después de unas semanas de uso.
  • Tenga cuidado de no para cortar el dedo cuando las rebabas. El borde del cuchillo será afiladísimo después del afilado lo.

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