La historia del Naranjo

La historia del Naranjo

El Naranjo (Citrus aurantium) es un pequeño cítrico perenne venerado por sus fragantes flores y frutas nutritivas. Este árbol prospera en climas cálidos y prefiere suelo húmedo, fértil, bien drenado. Naranjas se consumen por su sabor y alto vitamina C contenido. También contienen cantidades significativas de calcio, potasio, vitamina A y tiamina.

Orígenes de naranja

El árbol de naranja que se originó en las selvas de la India. La palabra naranja sí mismo se deriva del Sánscrito "nagrungo", que se convirtió en español "naranja" y en consecuencia el italiano "arancia" y el provenzal "naranja", según la "Enciclopedia británica". Naranjas son elogiados en el antiguo texto farmacéutico indio "Charaka Samhita" por sus cualidades restaurativas.

Naranjas en Europa y Asia oriental

De la India, se importaron naranjas a China. Según el manuscrito de «Yu Kung», naranjas y pomelos (el precursor del pomelo) fueron ofrecidos como regalo para el emperador chino Tayun, que reinó desde 2205 hasta 2197 A.C., acuerdo "La historia de la comida." de Maguelonne Toussaint-Samat Como en la India, naranjas fueron reconocidos en China por sus propiedades nutritivas, siendo observados en tales textos como "Mil recetas de gran precio" y "Remedios para la inmortalidad."

Naranjas viajaban a lo largo de las rutas comerciales como la ruta de la seda de Asia hasta el Mediterráneo. En el 2do siglo A.D. estas deliciosas frutas hizo su debut en las mesas del banquete de los Romanos ricos. Comenzaron a cultivarse en el norte de África y España. Louis XIV ordenó naranjas árboles para ser plantados en Versalles, donde sus flores dulcemente perfumadas se utilizaron para decorar el salón de los espejos en ocasiones especiales. Flores de Naranjo también se han utilizado para hacer un aceite esencial llamado "neroli", comúnmente utilizado en perfumería.

Naranjas en las Américas

Naranjas fueron traídos a las Américas con la colonización española. El primer árbol de naranja en el hemisferio occidental fue plantado en Haití (entonces conocida como Hispaniola) en noviembre de 1493. En los Estados Unidos, naranjas se convirtió en un cultivo básico en Florida y California. En la década de 1940, jugo de naranja congelado concentrado fue desarrollado por el Departamento de agricultura de Estados Unidos y la Comisión de cítricos de Florida. Este producto fue enviado a Europa guerra-rasgada para aportar nutrientes a las madres y los niños.


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