Cómo cocinar en una cocina de madera 1928 confort en el hogar

Hierro forjado gama empresa de St. Louis comenzó a hacer cocinas madera casa confort en los finales del siglo XIX y continuó la línea hasta la década de 1940. Estas cocinan revolucionada las mujeres de forma cocida, como amas de casa ya no tenían que doblar sobre un fogón para preparar la comida de la familia. Las estufas de hierro fundido y cubierto con el esmalte, también ayudó a calentar la casa y proporcionar agua caliente.

Instrucciones

Iluminación de la cocina

•Introducir el elevador de tapa en las aberturas de las placas de cocción redondas en la parte superior de la estufa, levante los párpados y eliminar de los orificios.

•Levante la placa estufa rectangular en la posición hacia arriba. Este se encuentra en el lado izquierdo de la estufa por encima de la caja de madera.

•Como se desmoronaron varias hojas de periódico en la caja de fuego. Añadir dos o tres palillos de madera de la estufa a la caja y el papel de la luz en el fuego con un fósforo. Estufa de madera debe estar a aproximadamente 12 pulgadas de largo y no más de 3 a 4 pulgadas de diámetro o ancho, si se utiliza madera partida. Una vez que ha cogido el fuego, añadir más madera para rellenar la cámara de combustión. Nogal americano, arce o roble son buenas maderas para quemar.

Definida la placa de la estufa de nuevo en posición y devolver las placas de cocción a los orificios apropiados en la cocina.

•Permita el fuego para quemar, calentar en la estufa. Ajustar el bosquejo para el fuego utilizando la barra deslizante en la puerta del proyecto justo debajo de la cámara de combustión. Cierre del proyecto diapositiva ayuda a mantener el calor dentro de la estufa.

•Rellene el depósito de agua en el extremo izquierdo del horno con agua para un suministro constante de agua caliente. No todos los modelos de la gama de Home confort 1928 incluyen el depósito.

Cocinar en la estufa

•Coloque los alimentos que se cocinan en una olla pesada, cacerola o sartén.

• Ponga la olla en la estufa, que el fondo de la olla a los anillos de la estufa en la cocina.

Cocine el alimento, tanto como lo haría en un gas o una estufa eléctrica. Tiempos de cocción pueden variar un poco, como el calor de un estufa del cocinero de madera no es siempre uniforme.

•Bake panes, tortas y otros platos en el horno cerrando el regulador en la estufa para que el aire caliente circulará alrededor del horno.

•Mantener alimentos colocándolos en el horno caliente por encima del estufa del cocinero.

Consejos y advertencias

  • Para cocción de alimentos, como guisos o sopas, tienes que avivar el fuego varias veces hasta que el alimento es cocinado.
  • Si utiliza el 1928 casa confort para calefacción también, asegúrese de vaciar el Cenicero en la parte inferior izquierda del horno varias veces al día. Si está usando la estufa para cocinar solamente, usted necesitará vaciar la bandeja una vez al día.
  • La gama de inicio de Comfort de 1928 era originalmente esmalte gris y blanca e incluyeron un estante de la toalla en el lado derecho.
  • Todas las partes de una estufa del cocinero leña están calientes cuando se quema un fuego. Mantener a los animales y los niños alejados de la estufa y tenga cuidado al cocinar.

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