¿Cómo funciona una balanza Digital de cocina?

¿Cómo funciona una balanza Digital de cocina?

¿Qué es una balanza de cocina Digital?

Una balanza de cocina digital es una versión compacta de las grandes balanzas digitales que normalmente encontrará en el deli de su supermercado local. Hay un área plana en la parte superior donde puede colocar sus alimentos o ingredientes, y esto se hace generalmente de acero inoxidable y es fácilmente removible para lavado. En el frente, se encuentra un display que muestra el peso de lo que se coloca en él. Dependiendo de su preferencia, la lectura se mostrará en onzas, gramos, libras o una combinación de los tres, dependiendo del modelo.

¿Cómo funciona una balanza Digital de cocina?

Balanza de cocina digital utiliza algo llamado una galga de tensión. Una galga de tensión distribuye uniformemente el peso de lo que se coloca en la parte superior se. Este peso entonces se transfiere a una celda de carga. Como el peso se aplica a la celda de carga, se dobla ligeramente, que cambia la cantidad de resistencia eléctrica que lo atraviesa. La cantidad de esta resistencia eléctrica se pasa a través de un conversor que cambia de analógico a digital y lo envía a un pequeño microchip que se encarga de los números que aparecen en la pantalla LCD.

Si usted tiene que levantar la placa superior de la báscula de cocina digital, debería ver algún tipo de panel que está asegurado a una sección media por un par de tornillos. Esa sección media debajo del panel es donde se encuentra la celda de carga. Generalmente habrá algunos puntos de goma alrededor del panel, por lo que la placa superior es siempre firmemente sostenido y capaces de dar mediciones muy exactas.

¿Qué debo buscar en una balanza de cocina Digital nueva?

Hay docenas de balanza de cocina digital en el mercado hoy en día, y vienen en muchos tamaños. Muy pequeños apoyarán hasta una libra de peso y sobre todo para medir cuidadosamente los ingredientes. Si usted es un chef o realmente quieres mejorar tus habilidades culinarias, una de estas escalas pequeñas es digno de la comprobación hacia fuera. Escalas más grandes de la cocina digital pueden soportar más de 10 libras y pueden ser muy útiles para determinar cómo ciertos platos para grandes reuniones de gente de la porción y al tener gente más para las vacaciones.

Balanza digital de cocina y dieta

Mientras el uso más común para la báscula de cocina digital mide los ingredientes, el uso de estas escalas en la dieta ha crecido significativamente en los últimos años. Control de las porciones puede ayudar a algunas personas a perder peso sin tener que eliminar de sus alimentos favoritos. Usando una balanza de cocina, puede asegurarse de que pega a porciones individuales mucho más fácil que intentar "eyeball".


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