Usos de batidoras de mano

Usos de batidoras de mano

Aunque batidoras de mano, o de la inmersión, se han utilizado en restaurantes desde la década de 1950, sólo han sido ampliamente disponibles para uso en el hogar durante los últimos 20 años. Batidoras de mano son típicamente más fáciles de utilizar y limpio de la batidora de sobremesa estándar, y muchos modelos también vienen con bate y vegetales cortar los archivos adjuntos.

Licuar sopas y salsas

Licuar sopas y salsas con trozos de verduras suaves, cocidas puede ser difícil y desordenado si la sopa tiene que ser transferido en lotes a una licuadora estándar, puré y volvió a la olla para cocinar más. Con una batidora de inmersión, sumerja completamente el extremo de la hoja de la licuadora en la sopa, presione el botón de encendido y mueva lentamente la batidora de mano a través de la sopa en un movimiento de agitación. Batidoras de mano también son buenos para suavizar los grumos de la salsa cuando se usa de esta manera.

Espumar la leche

Usando una batidora para hacer espuma de leche es lo mismo que usando para hacer puré, sopas y salsas, salvo que en este caso, no hay sólidos deben desglosarse. La licuadora permite airear la leche, dándole un ligero, aireado, espumoso de calidad. A fin de leche montar correctamente, debe calentarse a ebullición casi antes de ser aireada con la batidora de mano.

Se utiliza leche espumada en cafés espresso y como ingrediente en platos de postre como el fondant de chocolate caliente.

Mezcla de batidos

Hacer batidos de fruta y yogur con una batidora de mano puede ser más rápidos que usando un mezclador estándar y es generalmente más fáciles de limpiar después. Aunque más batidoras de mano no están diseñados para picar o hacer puré los trozos sólidos de vegetales duros (por ejemplo, trozos de zanahoria cruda), frutas como las bayas y bananas pueden ser mezclado a mano fácilmente con leche yogurt o soja.

Para un batido de mezcla con una batidora de mano, asegúrese de colocar los ingredientes en un vaso alto y evite rellenando el vaso a la tapa, ya que hacerlo puede causar lo que es en el cristal para rociar por todas partes. Llenar el vaso aproximadamente dos tercios lleno y asegúrese de que el extremo de la hoja está completamente sumergido antes de golpear el botón de encendido.


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