Olla de presión y diferencias de Crock Pot

Olla de presión y diferencias de Crock Pot

La olla a presión y el Crock-Pot son aparatos de cocina utilizados para cocinar a tipo similar de alimentos, como sopas, guisos y asados. En comparación con un horno, la olla a presión y Crock-Pot tienden a hacer un mejor trabajo al cocinar un asado barato. Cuando se cocina en olla a presión o Crock-Pot, el asado final suele ser blanda y húmeda, casi cayendo a pedazos. Mientras que cocinan en un horno, el corte más barato de la carne puede producir resultados difíciles. La mayor diferencia entre los dos aparatos es tiempo.

Crock-Pot

Crock-Pot es el nombre de marca para una olla de cocción lenta. Anunciado como "la original olla de cocción lenta", los consumidores refieren a menudo todas las cocinas lentas como una olla-ollas. Mientras que un Crock-Pot es una olla de cocción lenta, cocinas lentas no todos son macetas de olla, pero son el mismo tipo de aparato.

Cocinas lentas

Una olla de cocción lenta por lo general se asemeja a una olla grande con tapa. Es un aparato de encimera eléctrica, que se enchufa en la pared. Tradicionales cocinas lentas tienen un ajuste de alto o bajo. Si poner un asado en una olla de cocción lenta en 8:00 y la temperatura alta, el asado puede ser terminado de cocinar alrededor del mediodía, mientras que si se establece la temperatura a baja, la carne asada puede ser terminado de cocinar alrededor 17:00

Olla a presión

Una olla a presión también se asemeja a una olla grande con tapa, sin embargo, su tapa encaje firmemente en su lugar mientras se cocinan alimentos bajo presión. La olla a presión tiene un valor de presión. Es peligroso abrir la tapa inmediatamente después de retirar la olla de una fuente de calor, como la presión contenida en el pot puede enviar comida y tapa estallando a través de la cocina. Calor tradicional ollas a presión en el quemador de la estufa, pero modelos eléctricos están disponibles. Tiempo de cocción aumenta la presión en la olla aumenta que el agua de ebullición tiempo, permitiéndole cocinar un asado tierno en menos de una hora. Alimentos cocinados en ollas de presión tienden a tener sabor muy intenso. Porque el aparato se cocina rápido, es fácil convertir verduras en papilla si cocinar apenas unos minutos más largo que el tiempo de cocción recomendado.

Diferencias

Puede utilizar cocinas lentas y macetas de olla para servir y mantener la comida caliente, como en una línea de buffet. La olla a presión es sólo para cocinar alimentos. También, puede dejar la olla sin vigilancia mientras prepara su comida, pero esto no es seguro con una olla a presión. Personas a menudo usan cocinas lentas para cocinar su cena mientras están lejos en el trabajo. La olla cocina alimentos lentamente, mientras la olla a presión cocina alimentos rápidamente.


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