Cómo utilizar macetas Moka en las gamas eléctricas convencionales

El bote de moka humilde ha continuado floreciendo entre quienes disfrutar de café espresso, pero no puede cuidar el costo y la complejidad de una máquina automatizada. El bote de moka consta de una cámara de filtro canasta, caldera y colección. Durante la operación, presión de vapor fuerza el agua dentro de la caldera para arriba a través de café molido y en la cámara de recogida. Puede utilizar una olla de moka en una estufa eléctrica o una cocina a gas.

Instrucciones

• Ponga el quemador de la estufa eléctrica a un fuego medio-bajo. Un calor más bajo evita que se queme la parte inferior de la maceta de moka. Un calor más bajo también evita que el agua levantarse demasiado rápido a través de los terrenos, que pueden causar un espresso de sabor débil. Encender el quemador antes de la preparación de la moka olla permite el quemador precalentar.

•Destornillar el fondo de la olla de moka de la parte superior. Retire el recipiente del filtro de la caldera.

•Rellene la caldera con agua fresca hasta la palanca de la válvula. Puede haber una marca elevada dentro de la caldera indica la palanca adecuada de agua. En este caso, llenar la caldera hasta la marca.

•Rellene la canasta del filtro con el café fresco, molido finamente. Retire cualquier terreno desde el borde del cacillo. ¿Pack o apisonar el terreno.

•Encajar la caldera a la parte superior de la maceta de moka. Atornillar la base en apretada para formar un sello efectivo.

•Ajuste el moka olla sobre la hornilla de la estufa eléctrica y ligeramente al lado para que toda la base de la maceta esté en contacto con las bobinas del quemador. Coloque el mango de la olla de la hornilla. Abra la tapa de la olla de moka.

•El reloj para espresso comienza a burbujear en la cámara de recogida. Esto debe tomar no más de cinco minutos. Una vez que el café comienza transmisión en la cámara de recogida, retire la olla de moka de la hornilla de la estufa eléctrica y cerrar la tapa.

•Give el moka olla unos segundos para terminar la elaboración de la cerveza. Ya no se oirá el sonido de café hirviendo finalizado el proceso.


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