Cómo utilizar amortiguador de una parrilla de carbón

Cómo utilizar amortiguador de una parrilla de carbón

A veces nada es mejor que una comida cocinada a la perfección en una parrilla de carbón de leña en una noche de verano hermoso. Con las parrillas más básicas, el nivel de calor es controlado con amortiguadores. Aprender a utilizar amortiguadores de la parrilla para guardar el calor de la parrilla en armonía con el alimento que esté cocinando. Una vez que domines los amortiguadores, puede garantizar alimentos perfectamente cocidos para todos tus amigos y familiares.

Instrucciones

•Totalmente abrir los amortiguadores debajo de la parrilla de carbón y en la tapa de la parrilla.

Light el fuego y dejar los amortiguadores amplio abren como el carbón comienza a quemar. Manteniendo los amortiguadores abierto permitirá tanto oxígeno como sea posible para entrar en la parrilla y avivar el fuego. La tapa debe permanecer apagado cuando la esté encendiendo.

•Ajuste los amortiguadores debajo de la parrilla para su cocción deseado nivel. ¿Deja abierto el fuego más caliente los amortiguadores. Esto sería conveniente para algo como filetes. Cerca de los amortiguadores de 1/4 de la forma de bajar el calor para la cocción indirecta. El pollo es un alimento común elaborado método de calentamiento indirecto. Para temperaturas incluso más bajas, cerca de los amortiguadores hasta la mitad o incluso 3/4. Nunca cierre completamente o corre el riesgo de poner hacia fuera el carbón de leña.

•Utilice los amortiguadores en la parrilla de la tapa para controlar más el calor. Amortiguadores cerradas creará un fuego frío, mientras que los amortiguadores abiertos va a crear el fuego más caliente. Experimentar con los amortiguadores en la tapa para dar cabida a los alimentos.


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