¿Se puede utilizar un deshumidificador donde se almacena el vino?

¿Se puede utilizar un deshumidificador donde se almacena el vino?

Almacenamiento de vino requiere una configuración específica, donde la temperatura, luz, vibración y humedad son constantes y controladas. Cuando vino se almacena inadecuadamente, puede desarrollar un sabor no deseado y hasta perder. Un deshumidificador es un aparato diseñado para eliminar la humedad del aire y reducir la humedad ambiental en un área.

Temperatura

La temperatura ideal para almacenar vino es de 55 grados Fahrenheit (aunque una diferencia de unos pocos grados por encima o por debajo no es crítica). Uno de los aspectos más importantes de la temperatura de almacenamiento del vino es que permanezcan constantes, para que bodegas de vino son comunes ya que el ambiente subterráneo proporciona una temperatura muy constante.

Luz

Luz ultravioleta (UV) hará que los compuestos orgánicos en el vino para romper y perder. Vino debe almacenarse en un ambiente oscuro o dim. Ninguna luz debe ser baja en radiación ultravioleta; desde luces fluorescentes emiten mucha radiación ultravioleta, debe evitarse.

Vibración

La vibración introduce burbujas de aire en el vino y remueve las partículas de sedimento. Mantener el vino en un estante del vino robusto, seguro que no vibre.

Humedad

La humedad relativa del aire debe ser entre el 60 y el 70 por ciento de humedad. Si la humedad es demasiado alta, puede utilizarse un deshumidificador para reducir con eficacia la humedad en el aire. El otro requisito para el almacenamiento de vino, sin embargo, es que humidificadores a menudo usan un serpentín de refrigeración-estilo para condensar la humedad del aire; Este proceso produce calor y vibración. Compruebe que el deshumidificador no inhibe uno de los otros criterios de almacenamiento de vino antes de usarlo. Otras opciones serían un deshumidificador químico (material absorbe la humedad) para un espacio pequeño o un calentador de elemento, como un deshumidificador de velero.


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