¿Debo limpiar completamente mi parrilla del carbón de leña cada vez?

¿Debo limpiar completamente mi parrilla del carbón de leña cada vez?

Mantener su parrilla limpia es bueno para la salud de su aparato, pero lo más importante, la limpieza es para su salud y para el sabor y la presentación de sus platos. Rejillas sucias pueden contaminar el sabor de los alimentos y contaminar su comida con las bacterias y la acumulación de grasa en la parrilla es un peligro de incendio.

Utilizando

Limpie la parrilla cada vez que utilice. Más importante aún, frote las parrillas antes de cada uso y no después de que haya terminado de cocinar. La grasa que se queda en la parrilla hasta su próximo uso en realidad puede servir como una barrera protectora contra el óxido y otras suciedades. Eliminar los restos de comida que pueden atraer insectos y roedores, pero guardar la limpieza grande para cuando usted prepare su próxima comida.

Limpieza

Fijar el carbón de leña y encender la parrilla. Cubra la parrilla para la parrilla conseguir buena y caliente y quemar cualquier residuo de anteriores sesiones de cocina. Calor es el medio más eficaz de limpieza y esterilización de la parrilla. Justo antes de que esté listo para cocinar, tomar un cepillo de alambre y raspe las parrillas limpias. Use lana de acero mojado en un poco de agua jabonosa para limpiar más la parrilla. La mejor herramienta de la parrilla es un limpiador de mango largo que tiene dos lados: uno con lana de acero y otro con cerdas de latón.

Cocina

Rocíe las rejillas con spray de cocina, o aplicar un poco de aceite cocinar con un trapo para evitar que los alimentos se adhieran y para facilitar futuras limpiezas. No permita que los alimentos permanezcan en la parrilla una vez que esté completamente cocido.

Acabado

Mientras la parrilla está todavía caliente, use el cepillo de parrilla para eliminar las partículas de alimentos. Permita que la parrilla para ir fríos y las brasas de carbón a morir completamente. Retire las cenizas frías y deshágase de ellos apropiadamente. Dejando cenizas en la parrilla de reducir el flujo de aire y acelerar la formación de óxido.

Mantenimiento de la

Limpie derrames como suceden y lavar completamente su parrilla y su cubierta adentro y hacia fuera de cada 10 usos. Secar completamente cada vez. Para prolongar la vida útil de su parrilla, ponerla en el interior cuando no esté en uso o utilice una cubierta equipada.


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