Tipos de trampas de grasa

Tipos de trampas de grasa

Trampas de grasa se utilizan para interceptar grasas y residuos de alimentos sólidos antes de ingresar a un sistema de disposición de aguas residuales. En la mayoría de los casos estos dispositivos de filtración de tuberías se utilizan en restaurantes y cocinas de alta producción donde se producían grandes cantidades de grasa y residuos de alimentos. Utilizando trampas de grasa evita que instalaciones sépticas y fosas sépticas liberación de residuos nocivos en el medio ambiente.

Tipos de

Hay tres tipos de trampas de grasa: trampas de grasa subterráneo grande usado para restaurantes y servicios de alimentos de alta producción, menor grasa por encima del suelo trampas generalmente en forma de un barril de 50 galones, y unidades de eliminación grasa automático (AGRUs) que utilizar skimmers mecánicos para recoger flotantes de grasa de las superficies de agua. El más común es la trampa de grasa por encima del suelo más pequeña porque es más barato comprar y fáciles de instalar. Sin embargo, estas trampas solo recogen el 85 por ciento a 90 por ciento de grasa. El segundo tipo más común y más rentable es la unidad metro grande que elimina aproximadamente el 99 por ciento de toda la grasa. AGRUs no son tan comunes porque son más caros y tienen menos volumen que las trampas de grasa subterráneos. Sin embargo, eso puede ser más eficaz porque está eliminando constantemente la grasa acumulada, permitiendo que el agua más limpia y menos posibilidad de obstrucciones.

Cómo funciona

Esencialmente, una trampa de grasa es un gran contenedor con dos tanques de agua interior. El tanque de agua primero recoge todas las aguas residuales de drenaje y luego se lo enfría a temperatura ambiente. Aquí, la grasa endurecida y las grasas flotan en la parte superior del tanque donde se convierte en "atrapados." Mientras tanto, los alimentos más pesados y sólidos que han pasado en el fregadero del tanque a la parte inferior y el resto del agua, libre de la mayoría de los contaminantes, continúa en el segundo tanque a través de una tubería de cruce. Este proceso se repite otra vez en el segundo tanque antes de salir para el sistema de alcantarillado.

Disposición

Una vez que la grasa entra en una máquina en que está etiquetado como "grasa marrón" y mayoría de los casos y debe realizarse tirar en un lugar específico. Sin embargo el reciclaje es posible si hay una grasas, aceites y grasas (FOG) reciclaje centro cerca. Residuos de niebla se utilizan a veces para hacer combustible bio-diesel.

Problemas

Como con cualquier dispositivo mecánico, mantenimiento a veces es necesario para mantener las cosas funcionando sin problemas. Un problema común para trampas de grasa es cuando hay una obstrucción en uno de los tubos que dispersa el agua. Estas obstrucciones ocurren generalmente en tubos principales en la trampa de grasa, la tubería cruce dispersar el agua dentro de la trampa de grasa o el tubo de salida hacia el sistema séptico.

Baja producción de niebla

Una forma de hacer trampas de grasa ultima ya es disminuir la cantidad de grasa contenida en ellos. Aceite evitando derrames de cocina ayudarán a los trabajadores. Cocción de alimentos más en lugar de los freír también ayuda, y reutilizar el aceite sobrante de la cocción se reduciría la cantidad de grasa en la trampa.


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