Cocinar es una fuente no sólo de comida deliciosa pero también calor y vapor que tienen el potencial de dañar la cocina. La campana sobre una estufa utiliza conductos de extracción y ventiladores para sacar el aire caliente hacia arriba, lejos de su casa y a través de un respiradero de techo o pared. El tamaño adecuado para una gama depende del tipo de estufa que tiene y el espacio disponible.
Significado
Tener una campana que es suficientemente ancha como para recoger el aire ascendente de una estufa es importante por varias razones. Evitará que su cocina se convierta en demasiado caliente, que puede ser incómodo si el comedor está cerca o durante la cocción durante clima cálido. Una campana adecuada también evitará que aire caliente y húmedo causando su techo, moldura y gabinetes de hinchazón cuando estén mojados. Sin una capilla que es lo suficientemente grande para retener la mayor parte del aire, las partículas de aceite y otros productos de la cocina también aumento, cubriendo su cocina con una película pegajosa que requiere una limpieza especial para eliminar.
Requisitos mínimos campana
Tamaño de la campana se refiere a su ancho en pulgadas. Una campana debe ser al menos el ancho de la superficie de cocción. Si la estufa se instala entre los armarios, con coincidencia de gabinetes colgados directamente sobre ellos, sólo puede instalar una campana que es aproximadamente este tamaño. Si su cocina tiene un diseño más abierto cerca de la estufa, se recoge una campana que es de unas 6 pulgadas más ancho que la superficie de cocción--instalada con 3 pulgadas de proyección a cada lado, se asegurará de que tanto levantamiento de aire posible en el sistema de escape.
Dimensiones estándar
Las campanas vienen en algunas de las mismas anchuras estándar como estufas y cocinan tapas, incluyendo 30 pulgadas, 36 pulgadas y 42 pulgadas. Algunos las campanas vienen en acabados y tamaños que cocinas específicas partido perfectamente mientras que otros están disponibles individualmente para los diseñadores de cocina con estufas basadas en la anchura, las necesidades de ventilación y aspecto. Industrial cocina campanas para restaurante y cocinas de cafetería son aún más amplias para dar cabida a múltiples superficies u hornos de cocción y cocinar tapas que operan a altas temperaturas.
Otros factores de tamaño
Ancho de una campana estufa no es la única medida que asegura que puede manejar el calor de la cocina. Diferentes tipos de campanas también tienen ventiladores que mueven el aire a diferentes velocidades. Por ejemplo, ventiladores centrífugos mover más aire que los ventiladores de la lámina rotatoria. La anchura interior de conductos de escape de la campana también afecta cuánto escape puede manejar. Las campanas vienen clasificadas para que CFM o pies cúbicos por minuto indicar cuánto aire puede tomar en. Estufas de gas requieren niveles más altos de CFM de estufas eléctricas, independientemente de la anchura de la superficie de cocción.