Efectos nocivos de los hornos de microondas

Efectos nocivos de los hornos de microondas

Hornos de microondas han sido un componente común de cocinas por décadas y es difícil para algunas personas a imaginar la vida sin uno. Estos dispositivos convenientes pueden cocinar o calentar alimentos en una fracción del tiempo de un horno o estufa y son fácil de limpiar. Pero no todo acerca de un microondas es positivo. Microondas pueden causar efectos nocivos en determinadas situaciones. Ser conscientes de estos posibles efectos al utilizar estos dispositivos.

Agua sobrecalentada

Agua sobrecalentada es un fenómeno específico para hornos de microondas. Cuando el agua se coloca en un recipiente a calentar dentro de un microondas, puede alcanzar temperaturas de ebullición sin burbujear. Puesto que burbujea es el signo que usualmente asociamos con el agua en el punto de ebullición, puede ser difícil determinar el verdadero calor del líquido.

Ocasionalmente, el agua en el recipiente puede estallar en ebullición instantánea repentinamente y causar severas quemaduras en las manos, cara u otra piel expuesta. Esta circunstancia peligrosa no es común, pero es algo microondas los usuarios deben ser conscientes de. Agua calentado en recipientes de vidrio liso es el más probable de recalentamiento, según el sitio web de investigación y educación en seguridad alimentaria Universidad de Minnesota.

Lixiviación

Lixiviación es una preocupación entre los usuarios de microondas. Es posible que ciertos recipientes calentados en el microondas a la lixiviación de sustancias químicas del plástico u otros materiales en los alimentos. Ingestión de estos productos químicos puede ser perjudicial en algunos casos y puede incluso contener materiales cancerígenos.

La FDA inspecciona envases diseñados para utilizar en microondas para determinar si los usuarios están en riesgo de lixiviación. Si un contenedor no es marcado el microondas seguro, entonces es posible que este tipo de peligro existe si el alimento es calentado en el contenedor, según el sitio web de publicaciones de salud de Harvard. Además, los envases que no son microondas podrían derretir en el microondas, arruinando alimentos y creando un potencial peligro de quemar.

Alimentos alterados

Aunque no un peligro para la salud directa, hornos de microondas indirectamente puede causar daño a su salud mediante la alteración de los alimentos que cocina y comer. Según el sitio web de Ecología cuerpo, microondas reducen el nivel de vitamina B-12, que es importante para la formación de glóbulos rojos y la salud del sistema nervioso central.

Flavonoides pero totalmente se destruyen por la cocción en el microondas. Flavonoides están antiinflamatorio y ayuda a combatir el cáncer. Microondas pueden también matar las enzimas importantes en la leche materna para los bebés, así como destruir sus propiedades antibióticas.


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