¿Cuál es la diferencia entre Emeril Pro revestido y Emeril inoxidable?

Celebridad extensa gama del chef Emeril Lagasse de productos de cocina se extiende a una amplia selección de utensilios de cocina profesional. Conocidos colectivamente como Emerilware, esta formación se divide en varias líneas como Emeril Pro-revestido y acero inoxidable Emeril, cada uno de los cuales difiere de los demás básicamente según composición.

Emerilware utensilios de cocina

Colección de utensilios de cocina de Emeril Lagasse consta de diferentes tipos de ollas y sartenes que se adapten a las necesidades de diferentes utensilios y preferencias de los clientes. La colección está organizada en diferentes líneas según la combinación de materiales que van en cada uno. Las particularidades y capacidades de cada muestra de línea sirve para distinguirlos más lejos. La colección está conformada por las selecciones de acero inoxidable y revestido de Pro ya mencionadas, así como las líneas de utensilios de cocina anodizado duro, esmalte duro, esmalte de hierro fundido y de hierro fundido Pre-Seasoned.

La línea de Pro-Clad de Emeril

El Emeril línea de utensilios de cocina revestidos de Pro está construido alrededor de un núcleo de aluminio que se intercala entre dos capas de acero inoxidable. Cada uno de los cookpots que caen bajo este rubro se ha reforzado con una base fuerte para evitar que alimentos de abrasador y quema. La composición única de la vajilla que cae debajo de esta línea ha dado lugar a su apodo "Inoxidable de Tri-Ply". Otras características clave de esta línea de Emerilware incluyen mangos ergonómicos, labios especialmente diseñados para asegurar el derrame libre vierte y remaches y las tapas también hecho a mano de acero inoxidable.

La línea de acero inoxidable de Emeril

La línea de acero inoxidable de Emeril se distingue ante todo por su característico maquillaje. Un sandwich de triple capa de acero inoxidable, cobre y aluminio forma la base de cada uno de estos cocinar ollas. Esta combinación resulta en capacidad superior de cocina y una reducción en el riesgo de quema de alimentos, así como notable durabilidad. Las cacerolas y stockpots en esta línea tienen marcas para una mayor facilidad de uso de medición. Además, vienen con esfuerzo las tapas con agujeros de diferentes tamaños.

Características comunes

Acero inoxidable, un material reconocido por su cocina-naturaleza, constituye una parte importante de los utensilios de cocina debajo de las líneas de acero inoxidable de Emeril y Emeril Pro-Clad. Es no reactivo y extremadamente resistente a la corrosión. Ambas líneas también incorporan aluminio, un material que está en segundo lugar solamente al cobre en su capacidad para conducir el calor. Estas dos líneas también comparten muchas características especiales que aumentan su facilidad de uso, como los tiradores especiales, una firma de Emerilware — y especialmente diseñada para verter surtidores para eliminar la suciedad.

Diferencias

La diferencia clave entre las líneas de Pro-revestido y acero inoxidables se encuentra en su composición. Utensilios de cocina en la línea de Pro-Clad cuenta con un núcleo de aluminio de espesor que se intercala por el acero inoxidable. Por el contrario, una combinación de tres capas de cobre, aluminio y acero inoxidable entra en la base de cada artículo de utensilios de cocina en la línea de acero inoxidable. La diferente combinación de metales y materiales permite a cada línea realzar las ventajas de cada material constituyente de su propia forma distinta mientras minimizando sus puntos débiles. Por ejemplo, el acero inoxidable es no reactivo y fácilmente limpiado y mantenido, pero conduce el calor mal; cobre es un excelente conductor pero excesivamente caro; y el aluminio es altamente conductora pero reactiva.


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