¿Cómo medir los granos de café al utilizar un percolador

¿Cómo medir los granos de café al utilizar un percolador

Máquinas de pasar agua hirviendo a través del café molido para producir un café rico y con cuerpo. La molienda y la cantidad de café para una cafetera difiere de goteo o cafetera prensa francesa. Aumentando o disminuyendo la cantidad de café molido tendrá cambiar la fuerza del café terminado. Se debe utilizar una cuchara de café-medida estándar que equivale a 2 cucharadas para la determinación de la cantidad de café molido para utilizar.

Instrucciones

•Grind moler sus granos de café a un grueso o prensa francesa. El recinto debe ser mayor que el azúcar o partículas de arena.

•Divide la cantidad de agua se pone en la percoladora por cinco para determinar el número de porciones de 5 onzas. Por ejemplo, si su cafetera tiene 50 onzas de café, le hará 10 raciones.

• Determine la fuerza deseada--claro, mediana u oscura.

•Utilice la mitad de un café estándar medida por taza para medir luz, las tres cuartas partes para el medio y un conjunto estándar de café por cada taza de fuerte. Por ejemplo, si usted quiere hacer 10 tazas de café de media resistencia: 10 x 3/4 = 7 1/2 medidas de café estándar.

Añada el café molido directamente en la cesta del percolador o puesto en una cafetera de filtro antes de poner el filtro en la cesta.

•Brew el café en percoladora según las instrucciones de la máquina.


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