Cómo elegir una gama por su calificación de BTU

Cómo elegir una gama por su calificación de BTU

Gamas, si de gas o eléctrico, tienen grados por la cantidad de calor que proporcionan los quemadores en la posición más alta. Fabricantes utilizan BTUs y estufas de gas tipo kilovatios (kW) para describir las gamas eléctricas. La, BTU, acrónimo de unidades térmicas británicas. Personas que cocinan una gran cantidad de alimentos a la vez necesitan más BTUs o kWs para aumentar la temperatura en el horno o en los quemadores para cocinar, especialmente al freír profundo.

Instrucciones

•Consider los tipos de cocción quieren hacer en la estufa y el horno. Si con frecuencia se fríen alimentos, puede que desee elegir una variedad con alto BTU que si normalmente vapor o hervir los alimentos. Mantenimiento de altas temperaturas al freír es una consideración importante, ya que el aceite necesita recuperar su calor rápidamente por lo que el alimento absorbe menos aceite. Algunas gamas utilizan gas y electricidad para cocinar eficientes, aprovechando el calor inmediato de quemadores de gas y el calor constante de bobinas eléctricas.

• Inspeccione el interruptor de su cocina si usted tiene una estufa eléctrica. Los amplificadores que tu interruptor puede manejar de manera segura pueden determinar el total BTU o kW que puede soportar la nueva gama. Poniendo en demasiado de gran alcance un rango de resultados en un interruptor soplado y plantea un peligro de incendio si el interruptor no. Un electricista puede instalar un interruptor más grande si los interruptores son insuficientes.

• Determine el tipo de utensilios que utilice. Si usted típicamente cocinar con sartenes de hierro fundido, una gama que tiene quemadores con alto BTU de calor utensilios gruesos y pesados fondo más rápidamente. Por el contrario, más fino acero inoxidable y batería de cocina antiadherente no necesita altas temperaturas para calentar rápidamente y mantener el calor después de agregar los alimentos.

Calificaciones •Convert los BTU a kW dividiendo los BTUs por 3,414.43, el número de BTU a kW. Si desea cambiar kWs a BTU, multiplique el kWs por 3,414.43. La conversión es útil si no está seguro si usted un gas o la estufa eléctrica y quiere comparar la salida de calor de una estufa versus una vitrocerámica de gas particular.


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