Los efectos sobre la fumigación de insecticidas en frutas y verduras

Operaciones agrícolas han usado insecticidas para proteger los cultivos del daño y la infestación por insectos. Mientras que la Agencia de protección ambiental ha establecido regulaciones para mantener el insecticida los niveles de residuos en frutas y verduras tan bajo como sea posible, todavía hay riesgos. La EPA reporta que insecticidas pueden causar numerosos problemas de salud, como daño del nervio, defectos congénitos y cáncer, dependiendo de cuánto se ingiere.

Aire y contaminación del suelo

Cuando se piensa acerca de los efectos de los insecticidas, la salud los riesgos no se detienen a comer afectados producen. 820 de boletín de la Universidad Estatal de Ohio sobre pesticidas y contaminación del agua subterránea explica que estos productos químicos pueden transferirse de las plantas al ambiente circundante por diversos medios. Volatilización, por ejemplo, es cuando un líquido o un sólido se convierte en gas. Cuando los plaguicidas son demasiado vaporosos, pueden mover en el aire que respiras. Plaguicidas en el suelo pueden literalmente hacer suelo tóxico durante años después de que un insecticida ha sido rociado.

Efectos de las aguas subterráneas

El escurrimiento puede mover insecticidas en sistemas de agua, que afectan la vida y su agua potable. Un insecticida puede ser rociado directamente sobre las plantas, pero lluvia y riego pueden lavar los pesticidas descendente y en las aguas subterráneas. Según los expertos de la Universidad de estado de Ohio, la severidad de la escorrentía de insecticida depende de la pendiente de la tierra, así como textura y erosionabilidad del suelo, así como el tiempo de riego y las precipitaciones. Los agricultores pueden utilizar métodos tales como monitoreo de condiciones climáticas próximas antes de rociar insecticidas en frutas y verduras, así como follaje sin tratar alrededor del perímetro del cultivo siembra zona de plantación.

Crecimiento, el sabor y la salud de frutas y verduras

El uso de insecticidas ha aumentado su capacidad para una variedad de frutas maduras y vegetales a un costo menor. Expertos de la Universidad Estatal de Carolina del norte dicen los beneficios de agregar frutas y verduras a la dieta compensan factores de riesgo potenciales, especialmente desde que la EPA ha regulado el uso de los pesticidas y los tipos de productos químicos que pueden utilizarse. Lavar verduras cuidadosamente en agua tibia o fría, no con jabón--generalmente eliminará cualquier productos químicos restantes que pueden ser dejados atrás después de lavado comercial.

Más alto riesgo frutas y verduras

Porque insecticidas rociados sobre frutas y verduras pueden dejar residuos que pueden contribuir al cáncer, desarrollo infantil y aprendizaje incluso, usted debe saber que frutas y verduras están a más riesgo. Las verduras y frutas con pieles más delgadas--como fresas, melocotones, pimientos, espinacas y lechugas, arándanos y manzanas--pueden tener niveles más altos de residuos de plaguicidas. Las verduras y frutas con el residuo más bajo, según Eartheasy.com, que divulga información compilada por el grupo de trabajo ambiental de la administración de drogas y alimentos de Estados Unidos, pertenecen a los aguacates, maíz dulce, mangos, cebollas y plátanos.


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