Qué esperar cuando usted consigue un grande fumador del BBQ

Qué esperar cuando usted consigue un grande fumador del BBQ

Para cualquier hogar parrilla a entusiasta, las herramientas adecuadas y la parrilla son clave para la producción de alimentos deliciosos. Barbacoa fumadores usan sellos apretados y humo caliente para cocinar carne y verduras, dándoles un sabor ahumado. Si compro un gran fumador, o actualización de un ahumador pequeño a uno grande, deberían estar preparados para algunas diferencias importantes en el proceso de cocción.

Mayor costo

Una de las primeras cosas que usted encontrará que es diferente acerca de un fumador mayor es el precio. Los costos varían ampliamente en función del tipo de fumador, con carbón de leña y madera los fumadores cuestan más que los modelos eléctricos. Sin embargo, los fumadores mayores casi siempre cuestan más que los modelos comparables que son más pequeños en tamaño. Comprar un fumador más grande es probablemente más económico que comprar dos pequeños fumadores, pero comprar un fumador que es más grande que usted necesita puede significar gastar en exceso.

Cocina más rápido

Un fumador más grande cocina más alimentos en menos tiempo. Esta es la ventaja fundamental de un gran fumador y una de las razones que algunos entusiastas de la parrilla están dispuestos a gastar más en un modelo grande. Los grandes fumadores tienen más interior parrilla de superficie, que significa que pueden alojar más alimentos a la vez que los pequeños fumadores. Modelos grandes también tienen paredes más gruesas que sello en más calor, permitiendo que los alimentos se cocinen más rápido.

Consumo de combustible

Cocción de los alimentos más rápido tiene un precio en un gran fumador, es decir, en el uso de combustible más. Los fumadores utilizan madera, carbón o electricidad para producir calor. Los fumadores mayores requieren más energía para levantarse a temperaturas, independientemente de cuánta comida dentro. Mientras que la diferencia de costo para un modelo eléctrico puede ser relativamente pequeña, comprar paquetes adicionales de madera o bolsas de carbón de leña puede sumar en términos de costo e impacto ambiental.

Limpieza y mantenimiento

Un fumador más grande también requerirá más tiempo de limpieza y mantenimiento de un modelo pequeño. Cada uso recubre el interior del fumador con una capa de aceite ahumado, que finalmente tendrá que ser eliminado. Los grandes fumadores tienen también múltiples rejillas, cada una de ellas puede ser cubierta con comida quemada y goteos durante el uso. Limpieza de un fumador para invernaje o arreglando para arriba antes de un verano de uso tardará más que el mismo proceso para una máquina más pequeña.


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