Cómo poner guisantes casco morado

Conservas casera se ha practicado por más de un siglo conservar frutas frescas, verduras y mariscos incluso. Canning le permite disfrutar del sabor de sus comidas favoritas, incluyendo guisantes casco morado, lo largo del año si se realiza correctamente. Por conservar su propia comida que son capaces de limitar la exposición de los alimentos a pesticidas y productos químicos y evitar preservativos innecesarios, poco saludables.

Instrucciones

Preparación

•Seleccione los peas. Elegir unos que sean frescas y crujientes y eliminar cualquier suave, enfermas o dañadas. Puede obtener de su propio jardín o compra de fincas o incluso tiendas de abarrotes.

•Limpiar los tarros. Usted puede hacer esto por ponerlos en el lavavajillas, especialmente si hay una opción "desinfectar". Si el lavavajillas no está disponible para usted, usted puede colocar los frascos en agua hirviendo durante unos 10 minutos.

•Boil agua. Colocar agua limpia en la olla más grande tienes disponible y llegar a una ebullición constante. Utilizas esta agua para verter sobre los guisantes una vez que están en los recipientes.

•Enjuagar su olla de presión y poner la rejilla de la placa en la parte inferior.

•Rellene la olla con agua caliente del grifo hasta que se alcanza aproximadamente a 4 pulgadas de la parte inferior. Algunas ollas pueden darle instrucciones diferentes; Siga las instrucciones de tu olla individual.

• Coloque la olla en la estufa a fuego lento con la tapa apagado.

•Hull los guisantes. Puede hacer esto presionando su pulgar en la costura mientras apretando ligeramente la vaina.

Canning

•Pack los guisantes bastante bien en los tarros. Asegurar que haya una pulgada de espacio vacío en la parte superior de la jarra.

• Utilice una cuchara o taza para llenar cada uno empaquetado tarro con agua hirviendo. Usted debe cubrir los guisantes, pero el espacio de una pulgada en la parte superior debe quedar abierto.

•Coloque las tapas en cada frasco. Poner un anillo en y atornille firmemente para sellarlos.

•Coloque los frascos sobre la rejilla en la olla. Debe tener aproximadamente 3 pulgadas de agua. Si hay menos agua que, usted necesita agregar más agua caliente del grifo.

•Coloque en la tapa de la olla para hacer conservas y toque en su lugar una vez que la parrilla está lleno. Dependiendo del tipo de olla que tienes, necesita dejar el peso o mantener la válvula abierta.

•Colocar el calor alto y deje que la olla de vapor por 10 minutos. Esto es lo que purga el espacio de aire de los frascos.

•Coloque el peso encendido y cerrar cualquier apertura para permitir que la presión construir. Estás apuntando para 10 libras de presión.

•Una vez que el manómetro en las enlatadora hits 10 libras, ajuste el temporizador durante 25 minutos. Ajuste el calor necesario para mantener esta presión de 10 libras.

•Dé vuelta apagado el calor y deje que se enfríe la olla.

•Dejar el manómetro baje a cero libras de presión. Espere tres minutos, luego retire el peso o abrir la rejilla de ventilación. Permitir que todo el vapor se escape.

Saque los frascos del agua. Déjelos enfriar sobre una toalla o una tabla de cortar. Asegurar que se encuentran en un lugar libre de proyecto donde ellos no serán ser golpeados.

•Quitar los anillos ahora, si lo prefiere.

•Verifique las tapas se aspiran hacia abajo una vez que estén frías. Si usted presiona el dedo en el centro, la tapa no debe pop hacia arriba y hacia abajo. Si lo hace, es deben guardarla enseguida para los guisantes que sean utilizables.

Consejos y advertencias

  • Tenga cuidado cuando se trata con agua hirviendo o los frascos o pote.
  • Coloque y retire los frascos y de la olla para hacer conservas con pinzas para evitar que se queme las manos.
  • Asegúrese de que las tapas son totalmente aspiradas y refrigerar inmediatamente o descartar si no están. Si almacenan cuando no están adecuadamente selladas, puede producir botulismo.

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