Cómo bien temporada de parrillas de hierro fundido

Cómo bien temporada de parrillas de hierro fundido

Mientras que requieren más cuidado que una parrilla de acero o porcelana, parrillas de hierro fundido son populares por sus reputadas abrasador capacidades y robustez. El hierro fundido es una porosa, no tóxico y antiadherente superficie de cocción que contribuye a la ingesta de hierro. Si bien una parrilla de hierro fundido de la temporada antes de su primer uso y mantenerlo regularmente, tendrás años de cocina Disfrute fuera de ella. Antes del proceso de aderezo, lave la parrilla de hierro fundido con agua caliente y jabón para platos y séquela bien. Esto asegurará que cualquier protección recubrimientos cerosos son totalmente desaparecidos.

Instrucciones

•Coat la parrilla con un fino, incluso capa de manteca de cerdo o vegetal manteca, cubriendo todas las superficies.

•PREHEAT la barbacoa a fuego alto con la tapa abierta.

•Cierre la tapa y gire hacia abajo la temperatura al medio cuando la barbacoa alcanza altas temperaturas.

•Deje la barbacoa en treinta minutos permitir que el aceite penetre la plancha de hierro. Después de media hora, apagar la parrilla y deje que la parrilla fría lentamente.

•Quitar la parrilla de la barbacoa cuando esté frío al tacto. Uso de agua (pero sin jabón) de limpiar cualquier aceite quemado.

•Lightly capa vuelve a la parrilla con aceite vegetal en una toalla de papel.

Consejos y advertencias

  • Después del proceso inicial del condimento, no olvide mantener su parrilla. Limpie la parrilla con un cepillo de la parrilla y agua caliente, si es necesario (no jabón). Vuelva a cubrir con una capa ligera de aceite vegetal después de cada uso. Esto mantendrá su parrilla resistente y libre de óxido.
  • Si trabaja en el invierno, puede temporada su parrilla en el interior utilizando un horno calentado a 300 grados F. ser seguro para colocar papel de aluminio sobre una placa para horno debajo para evitar cualquier exceso de aceite gotee en tu horno. Puede encender el extractor de aire o ventanas abiertas, como el proceso puede producir un olor fuerte.
  • Asegúrese de no utilizar demasiado aceite o manteca de cerdo cuando la parrilla de la capa. Demasiado aceite producirán chispa gran fuego en la barbacoa y algunos del aceite puede quemar en su parrilla.

© 2023 Journalisimo.com | Contact us: webmaster# journalisimo.com