Consejos sobre los procesadores de alimentos

Consejos sobre los procesadores de alimentos

Procesadores de alimentos son una bendición para los ávidos cocineros y panaderos, cortaron significativamente el tiempo de preparación de muchas recetas. Los aparatos cuentan con contenedores que van de 2 a 14 tazas de capacidad, dependiendo del tamaño y modelo, una gama de cuchillas para rebanar, rallar, picar y mezclar. Algunos estilos tienen varios tamaños de tubos de alimentación a control e inserción directa de alimentos, así como las tapas para proteger alimentos almacenados en los contenedores. Hay varios consejos que te ayudarán a utilizar un procesador de alimentos para su mejor ventaja.

Temperatura de los alimentos

Todas las cuchillas de metal y discos de procesadores de alimentos son afiladas y trabajar mejor en alimento duro o firme. Para evitar la pulverización de alimentos blandos y engomar para arriba los accesorios de corte, parcialmente congelar antes de procesar los alimentos. Utilice la trituración fina o mediana o discos de corte en Polusmrznuti queso de pasta blanda. Uniformemente chop de frutos secos, carne, pollo o chocolate, parcialmente congelarlas, fije la cuchilla plana metálica en forma de S en la parte inferior de la cubeta y procesar los alimentos con pulsos de encendido y apagado hasta que se logre la consistencia deseada.

Consideraciones de la alimentación

Nunca subestimes la fuerza de un procesador de alimentos. Es mucho más potente que una licuadora o batidora. Si simplemente enciende el procesador con el accesorio de la cuchilla metálica instalado, lo más probable es la comida en el contenedor será demasiado proceso y formar una bola gomosa inutilizable, siempre iniciar tratamiento con pulsos de encendido y apagado. Mientras que un procesador de alimentos es una herramienta útil para mezclar masas de levadura y las cortezas de la empanada, no la use para hacer panes o crepes, ya que exceso de la mezcla y producir resultados duras y correosas.

Inserción de notas

Cuando utilice el corte vertical y trituración de las hojas, coloque los alimentos en la tolva de alimentos y coloque los alimentos empuja la herramienta encima de los ingredientes antes de que usted enganche el motor del procesador. Utilice un movimiento de empuje firme y constante para crear rebanadas y trozos, que toman pocos segundos para producir. Regularmente vaciar el tazón de fuente de alimentos para evitar la compactación procesa ingredientes. Cuando picar pequeños artículos tales como ajo o moler quesos duros como el parmesano, adjuntar la hoja de corte de metal en la parte inferior de la máquina, coloque la tapa sobre el recipiente de trabajo, encender la máquina y soltar los elementos en el recipiente a través del conducto de alimentación a medida que gira la hoja. Esto asegura incluso cortar e impide que los alimentos convertirse en atascado entre la hoja y la parte inferior del envase.

Ingredientes húmedos y secos

Cuando se mezclan masas, masas u otras recetas que contienen ingredientes húmedos y secos, combinar los ingredientes secos primero con unos pulsos, utilizando la hoja de metal inferior. Lentamente agregar los ingredientes húmedos a través del tubo de alimentación y pulso intermitentemente hasta que completamente se incorporan en los secos. Con frecuencia, raspar los lados del recipiente para asegurar una mezcla completa.


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