Las dos formas más comunes de cocinar en una estufa están utilizando una estufa eléctrica o una cocina a gas. Según el sitio web del centro de energía de consumo, 58% de los estadounidenses tienen gamas eléctricas, aunque el gas también es muy popular. Hay varias razones por qué tanta gente elige a cocinar en una estufa eléctrica.
Calor constante
La estufa eléctrica proporciona calor más coherente que es más fácil de controlar con precisión que sus contrapartes de gas. Las bobinas de la estufa eléctrica, o los modelos de estufa eléctrica de cerámica o de cristal que han crecido en popularidad, calientan uniformemente la superficie de cocción de ollas y sartenes. Esto evita que los alimentos en las sartenes ardiente en un lado. Alimentos delicados como huevos son afectados pesadamente por calor incompatible. También, la perilla de una estufa eléctrica normalmente permite al usuario ajustar a una temperatura distinta, rápidamente y con precisión. Estufas de gas requieren el ajuste de la llama, que puede variar en base a varios factores. Utilice recipientes de la gama eléctrica para los mejores resultados y más calor. Fondos redondeados permiten calor escapar y perder energía.
Ahorro de energía
Si usted sigue un libro de recetas, sabes cuando el cocina en la gama de alimentos están cerca de ser hecho. La estufa eléctrica tiene la ventaja de que permite ahorrar energía al apagar antes de que termines cocción. Estufa eléctrica bobinas o superficies plana gamas eléctricas retienen una gran cantidad de calor durante varios minutos después se apaga. El flujo de electricidad se detiene inmediatamente, lo que significa que no está gastando más dinero. Sin embargo, el calor residual continúa por un tiempo. Las resistencias se mantienen calientes el tiempo suficiente para terminar el trabajo, según el sitio web del centro de energía al consumidor. Este mismo método funciona cuando se cocina en un horno eléctrico. El poder puede apagar unos minutos antes de que expire un temporizador de horneado, y el calor permanecerá atrapado en el compartimiento del horno por varios minutos antes de perder calor significativo.
Fácil limpieza
Limpiar cocinar gamas más eficiente y menos energía preparando una comida. Para la limpieza, la estufa eléctrica tiene una gran ventaja sobre la variedad de gas. La facilidad de limpieza es uno de los mejores activos de la gama eléctrica, según ServiceMagic.com. Estufas de gas a menudo necesitan limpieza después de cada uso, pero un trapo rápido de la superficie de la estufa eléctrica es todo lo que es necesario después de cada uso. Rangos eléctricos con superficies lisas, como las versiones de estufas de cerámica, no tiene cualquier muescas que coger y atrapan alimentos derramados. Un limpiador hecho especialmente para estas gamas hará limpieza muy sencilla. Modelos con bobinas y los reflectores también son fáciles de limpiar, ya que las piezas salen y pueden ser lavados a mano en pocos minutos.