Cómo deshidratar verduras congeladas

Cómo deshidratar verduras congeladas

Secado de alimentos es un excelente medio de conservar para uso futuro. El proceso ahorra dinero también. Espere a que su tienda local ofrece verduras congeladas a la venta, luego comprar a granel o usar verduras congeladas frescas desde el jardín. Cuando el tiempo lo permite, secar las verduras en un deshidratador. En esta forma las verduras hacen adiciones sabrosas sopas, arroz o guisos. También puede moler los vegetales como una mezcla de especias. A diferencia de los alimentos enlatados, legumbres tienen una larga vida útil y ocupan muy poco espacio.

Instrucciones

•Configure el deshidratador según instrucciones del manual del propietario. Para la mayoría de los sistemas, esto implica poner la base en la encimera y tener los estantes de secado apilables cerca. Asegúrese de que tener suficiente espacio alrededor de la deshidratadora de buena circulación de aire.

•Quitar las verduras del congelador. Porque fabricantes escaldar verduras para congelar, pueden ir directamente a la etapa de secado. Abra la bolsa y extender las verduras por tipo en las bandejas apilables. Por ejemplo, mantener guisantes con maíz con maíz y guisantes. Capa de las bandejas en la unidad deshidratadora.

•Coloque la parte superior de la unidad deshidratadora y conjunto a una temperatura de entre 120 y 140 grados Fahrenheit. Gire los estantes apilables cada hora para un secado uniforme. Tarda entre 6 y 14 horas para los guisantes, por ejemplo, se seque por completo. Prueba de ellos al girar los estantes. Un acabado vegetal tiene una textura dura y quebradiza.

•Cool las verduras completamente antes de pasar a recipientes de almacenamiento. Etiqueta con el nombre de la mezcla de verdura o vegetal y fecha del contenedor. Para la mayor longevidad, guarde la bolsa o frasco en un lugar frío y oscuro.

Consejos y advertencias

  • Tiempos de secado varían según espesor y contenido de agua. Rotura de una pieza para asegurarse de que las verduras se secan correctamente.
  • No ponga el deshidratador demasiado alto o puede quemar las verduras.

© 2018 Journalisimo.com | Contact us: webmaster# journalisimo.com