Direcciones para cocinar con gres

Platos de gres son hechos de barro y horno encendido a temperatura alta, que mejora los resultados del horneado al permitir una distribución uniforme del calor. Gres porcelánico también retiene el calor por un largo periodo de tiempo, manteniendo los alimentos calientes por lo que se puede servir a su conveniencia. Mientras que la mayoría de las personas está familiarizada con el gres se utiliza para hornear pizza o en cocinas lentas, puede ser utilizado para cualquier cosa que cocería al horno en un horno o microondas, y viene en una variedad de tamaños y estilos para satisfacer sus necesidades y gustos.

Instrucciones

•Season tu gres por pulverización o frotando aceite vegetal en él o cocción de alimentos de alto contenido de grasa en él o en ella. Esto creará una superficie antiadherente. El gres sazonada se oscurecerán debido a la grasa y el aceite en él; Esto es normal.

•Las tu gres sazonada por simplemente agua caliente sobre él después de que se haya enfriado a temperatura ambiente. Raspar con una espátula de nylon alimentos persistentes o cepillar la superficie con un cepillo de cocina nylon limpio. No use jabón, como gres, absorberá pasando el sabor a lo que cocine. Jabón también se descomponen en el proceso de aderezo.

•La limpieza tu gres con seguridad mediante la preparación de una pasta de 1/2 taza de bicarbonato de sodio y 3 cucharadas de agua. Frote en el recipiente de cerámica y lo dejó permanecer allí durante 15-20 minutos. Frote la piedra con un rascador de nylon o un cepillo de cocina. Enjuague bien y seque.

•Coloque su porcelánico en el refrigerador, congelador, microondas u horno como necesaria. Buen gres está destinado a ser versátil. Sin duda, sin embargo, al transferir gres de un caliente a un ambiente frío que permite adaptarse a los cambios de temperatura. De lo contrario, el gres porcelánico puede agrieten o se rompan.

Analizarlas las limitaciones de su gres. No puede utilizarse en un asador o en la cocina. Además, el maquillaje natural de gres afecta los tiempos de cocción. Tarda más en calentar, y después de quitar el recipiente de cerámica del horno, continuará cocinar porque tarda más en enfriar así. Como tal, debe ajustar los tiempos de cocción en consecuencia.

Consejos y advertencias

  • Una herramienta de corte como un cuchillo o espátula no dañará tu gres, así que usted puede cortar su comida en él.
  • Recipiente de cerámica se calienta mucho y mantiene el calor durante más tiempo que otras ollas, por lo que es imprescindible para proteger las manos y las superficies de la cocina con manoplas o pesadas almohadillas resistentes al calor.

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