Cultivo de hongos

Setas cultivadas de especies como el shiitake popular añadir una opción sabrosa y nutritiva comidas. Este tipo de "especialidad agricultura" toma una cantidad relativamente pequeña de espacio.

Tipos de

Cultivadores se centran generalmente en ostra y shiitake setas porque otras especies presentan requisitos de difíciles o exigentes, según el servicio nacional de agricultura sostenible. Principiantes no mejor con setas de cardo.

Requisitos básicos

Cultivo de hongos requiere un sustrato estéril que las setas pueden digerir, como el aserrín para setas de cardo. El cultivador agrega "spawn" o material de la semilla, a este sustrato en una bandeja, montículo u otra cultura.

Crecimiento

Setas en desarrollo crecen pequeños apéndices filiformes, llamados micelio, que se extienden por todo el sustrato y digerir alimentos. Cuando ocurre la "fructificación", aparece el cuerpo de la seta.

Control de plagas

Los cultivadores pueden utilizar métodos nonchemical para desalentar a las plagas sin dañar los hongos. Setas moscas, por ejemplo, oler setas en el aire, para añadir pantallas a orificios de ventilación de la sala puede bloquear sus puntos de entrada habitual. Los cultivadores también pueden introducir depredadores para comer las plagas, dejando intactas las setas.


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