Cómo utilizar carbón Weber Grills

Cómo utilizar carbón Weber Grills

Parrilla carbón añade un sabor ahumado a los alimentos. Utilizando diversas maderas o carbones de leña de madera agregado permite cocineros a experimentar con diversos sabores. Parrilla de carbón de leña es más desperdiciador de tiempo de cocción de gas. Parrilla carbón requiere añadir briquetas, les iluminación y luego esperando al calor antes de cocinar, mientras que gas parrillas luz con sólo presionar un botón. Utilizando una parrilla de carbón es una cuestión de gusto personal y preferencias.

Instrucciones

•Tome la superficie de asado, que es una rejilla metálica o rejilla de la parrilla y ponga a un lado.

•Quitar carbón de leña briquetas de la bolsa. Añadir suficientes briquetas para crear briquetas dos de una capa profunda en la parte inferior de la parrilla de Weber.

•Crear las briquetas en un montículo.

•Apply un acelerador líquido aprobado por el fabricante para las briquetas según instrucciones del fabricante de acelerador. Elegir un líquido encendedor de carbón comercial. También puede utilizar cubos de acelerador comercialmente disponibles o carbón presoaked en acelerador.

Light una chimenea emparejar o encender una chimenea de butano o más ligero de la parrilla y encender el acelerador.

•Permita las llamas para quemar y esperar a que el carbón a un color blanco-gris.

•Spread el carbón con pinzas de mango largo y guantes resistentes al calor para cocinar.

• Coloque la superficie de cocción vuelva a la parrilla. Guantes resistentes al calor para evitar quemaduras a usted mismo.

•Dejar el carbón continúe calentando hasta que la mayoría de las superficies de carbón vuelven de un color blanco-gris.

•Coloque su carne, pescado o verduras en la parrilla y déjelos cocinar por el tiempo señalado en la receta que estás siguiendo. Gire los alimentos con una espátula de mango largo, tenazas horquilla o parrilla para asar a la parrilla. Permita que la comida continuar la cocción según la receta o hasta que el alimento alcanza el nivel deseado de cocción.

Consejos y advertencias

  • Cortar la carne o el pescado en el centro y mira a ver si la cocina es completa si no tienes una receta que llama para una determinada cantidad de tiempo.
  • Perforaciones con un tenedor para probar verduras de cocción. Si el tenedor entra fácilmente en la verdura, cocinar es completa. Si es difícil perforar la verdura con un tenedor, permiten más tiempo para cocinar.
  • No utilice kerosene, gasolina u otros productos químicos no aprobados para parrillas de carbón de leña.
  • No añada líquidos acelerantes parrilla caliente o donde están presentes las llamas.
  • Uso Weber carbón parrillas al aire libre solamente.
  • No vacíe el carbón a la basura mientras los carbones están todavía ardiente o caliente.

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