¿Puedo rodar hacia fuera de la masa sobre una encimera de cuarzo?

¿Puedo rodar hacia fuera de la masa sobre una encimera de cuarzo?

Mientras que el cuarzo ocurre naturalmente en piedra de granito, encimeras de cuarzo son obra del hombre. Fabricantes de quitar el cuarzo de roca granítica y aplastarlo. Se mezcla el cuarzo triturado con resinas y pigmentos de un producto que es de 93 a 95% de cuarzo y 5 a 7 por ciento de aditivos. Encimeras de cuarzo son siempre frías al tacto, que es útil cuando usted estirar masa de hojaldre. Estas encimeras, sin embargo, tienen algunos inconvenientes cuando se hornea.

Tapa fría

Puede rodar fácilmente masa de hojaldre sobre el cuarzo naturalmente frío. Espolvorear la mesada con harina Si la masa está pegajosa. Transferir la masa a una tabla de cortar si desea cortar galletas o pasteles individuales después de rodar. Mientras que la superficie es dura, puede dañarlo con un cuchillo.

Colorante líquido

Si la masa tiene colorante líquido mezclado en él, como para las galletas de Navidad rojas o verdes, lave la cubierta tan pronto como termine. Colorante alimentario líquido es uno de los pocos ingredientes que manchan encimeras del cuarzo, según el sitio web de vivir las superficies de piedra.

Limpiadores y masa de hojaldre

Limpiar la encimera con jabón y agua en lugar de productos químicos de limpieza. Un limpiador químico podría dejar un residuo que podría absorber la masa. El cuarzo es no poroso, por lo que no hay agujeros para los gérmenes que se congregan. Además, algunos fabricantes de tratan el producto con una aplicación de antimicrobiano durante el proceso.

Costuras

Mostradores de cuarzo tienen costuras, generalmente 1/8 de pulgada de ancho, donde se unen las piezas adyacentes. Usted no puede elegir donde estas costuras se producirán debido a que el material requiere instalación profesional. Elegir un espacio sin costura para el balanceo de masa de pizza o pasteles. Si usted tiene una pequeña área entre las dos costuras, entonces, si es posible reducir a la mitad la masa y rodar una parte a la vez.


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