¿Puedes poner una olla sobre una estufa de vidrio superior?

¿Puedes poner una olla sobre una estufa de vidrio superior?

Una olla es un dispositivo presurizado que hierve los frascos que contengan frutas o verduras con el fin de almacenar los alimentos para el consumo posterior. El dispositivo reduce alimentos y el agua más rápido que abrir ollas; y contiene una tapa y un manómetro que muestra la temperatura y la cantidad de presión dentro del dispositivo. Ollas están disponibles para estufas superior de cristal, pero necesita tener cuidado al utilizar estos dispositivos.

Ollas para hacer conservas

Usted puede poner una olla sobre una tapa de cristal de la estufa, sin embargo, el envasador debe tener un fondo totalmente plano con sin estrías ni mellas. Algunas estufas superior modelo vidrio contienen un sensor que transmite un mensaje a la unidad de procesamiento central de la estufa que un bote está presente en uno o más quemadores. Si el sensor no se activa por el envasador debido a la olla no es plana, la estufa se apagará el quemador, resultando en el proceso de enlatado no tiene lugar.

Temas de sensor

Si se envía un mensaje por el sensor de su vidrio arriba de la estufa una olla está presente que el contacto entre el bote y el quemador varía, una temperatura constante que no se mantuvo, resultando también en un proceso incompleto, incluso aunque tenga un fondo plano dispositivo de conserva. Vidrio superior estufas que no tienen sensores en los quemadores, esto no es un problema y una olla de fondo plano funcionará sin problemas. Consulte el manual del propietario de la estufa para ver si los quemadores contienen sensores de pote.

Olla de acero inoxidable

Si usted planea usar una olla en la parte superior de vidrio de la estufa, comprar una olla de acero inoxidable que tiene un fondo completamente plano. Ollas de acero inoxidable están disponibles en grandes superficies de venta por menor, tiendas de cocina especializadas y en Internet. El dispositivo de conserva no sólo mantiene los frascos que contienen las frutas o verduras, sino también agua que rodea al menos 1 pulgada de agua por encima de los frascos los frascos.

Olla y hornilla tema

Su olla de acero inoxidable debe ser no más de 1 pulgada más ancha que el quemador---nada más amplia puede atrapar y refractan el calor en la parte superior del vidrio de la estufa y ponerlo en riesgo de fisuración. Calor reflexivo también puede decolorar la parte superior del vidrio de la estufa y dañar los quemadores.

Usando una olla de

Al colocar y retirar la olla de acero inoxidable, no arrastre el envasador o desactivar la parte superior del vidrio de la estufa. Esto rayar el vidrio y posiblemente dañar los quemadores.

Si se observa el indicador de presión de la olla dejar caer o fluctuante, el proceso está teniendo lugar correctamente. Retire el dispositivo conservero la estufa inmediatamente y use una estufa de gas portable o no vidrio estufa para completar el proyecto de conserva. Canning requiere una continua presión y temperatura; de lo contrario, las frutas o verduras que se cocer y microorganismos se desarrollan dentro de los alimentos.


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