Salidas de estufa de gas propano vs Gas Natural

Salidas de estufa de gas propano vs Gas Natural

Elegir una estufa significa más que la opción de cuatro o seis quemadores. La fuente de combustible determinará grandemente la cantidad de calor que recibe de los quemadores. Gas natural y propano serán tanto fuego las hornillas de una estufa de gas, pero uno de ellos es capaz de poner más calor que la otra.

¿Por qué elegir Gas

Las estufas de gas funcionan con gas natural o propano y cocineros les favorecen para su mejor control del calor en comparación con las estufas eléctricas. Gas propano requiere la cubierta para tener una conexión especial. Este control de la temperatura aumenta o disminuye el tamaño de la llama, levantar o bajar la cantidad de calor de que la hornilla de la estufa se apaga. Una estufa con una mayor producción de calor más rápido que uno con una salida inferior cocina alimentos.

Medir la salida de calor

La producción de calor para la producción de calor los aparatos se mide en unidades térmicas británicas (Btu). En la tienda, estufas con gas anuncian su salida de Btu promedio, pero este número es para la fuente más común de combustible, gas natural. Si usted depende de propano para usar su estufa de gas, la figura de Btu se indicará en la documentación del producto. Los dos números serán diferentes.

Salida de calor promedio

Gas de las estufas, ya sea gas natural o propano, tienen un promedio de 9.000 a 12.000 Btu por hora, según el "Libro nuevo de Idea de cocina" por Joanne Keller Bouknight. Compare esto a la 400 Btu a fuego lento y los 18.000 Btu de restaurante estufas. Las estufas de gas más potentes están también disponibles a un precio mayor. Para los cocineros del hogar que con frecuencia se cocinan a altas temperaturas en el país, este costo adicional puede ser vale la pena.

Salida de gas propano

Utilizando gas propano es una opción para quienes no tienen acceso a gas natural. Tanques de propano se almacenan en sitio para aprovisionar de combustible los aparatos de gas. La desventaja de esto es la producción de calor reducida de propano. Un promedio entre 10 y 20 por ciento menos en la salida de Btu por hora en comparación con las estufas de gas natural de propano. Gas natural también se quema más limpia que el propano.


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