Cómo utilizar una válvula de Control en una olla de presión

Ollas de presión tienen diferentes tipos de válvulas de control de presión que controlan la cantidad de presurización. Algunas ollas de presión tienen un indicador ponderado que se pone sobre la válvula de control de presión, o llave de purga y una válvula de control de seguridad. Otros envasadores pueden tener un calibrador del dial, llave de purga y válvula de seguridad. No importa qué tipo de olla usas, leer el manual de la olla proporcionará información importante sobre uso y seguridad durante la elaboración de conservas. Saber cómo controlar la válvula de control de presión durante la elaboración de conservas ayudará a garantizar un mejor resultado.

Instrucciones

•Abra la válvula del grifo o retire el ponderado calibre mientras prepara tu olla de presión para la presurización. Llenar la olla de presión con una lata parrilla, preparados frascos y 2 pulgadas de agua. Calentar la olla hasta que el agua llegue a hervir. Tiempo de 10 minutos, mirando el vapor escapar el grifo abierto. Cerrar la llave de purga, o el indicador ponderado sobre el grifo después de 10 minutos para permitir que el envasador presurizar.

• Determine la cantidad de presión necesaria para el alimento que está consultando la receta adecuada. Ver el dial del calibrador, en su caso, para determinar cuando se cuente con la cantidad adecuada de presión.

•Escúchales para el ponderado calibre para iniciar la oscilación, si usando uno, para indicar la presión alcanzada por la cantidad de veces que las rocas por minuto. Consulte el manual de olla de presión para determinar cuántas veces debe rock el indicador ponderado por cada libra de presión necesaria.

•Control de la cantidad de presión necesaria para su proyecto de conserva mediante el ajuste del elemento de la estufa. Subir o bajar la temperatura del elemento que sea necesario para alcanzar la presión deseada. Ver su válvula de control, el comparador o medidor ponderado, para asegurarse de que está respondiendo a los ajustes de calor.

•Refrain cubrir la válvula de seguridad en la tapa de olla de presión, como vapor lanzará en cualquier momento demasiada presión de la válvula se construye dentro de la olla.


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