Cómo hacer una parada de sartén de hierro que se pega

Cómo hacer una parada de sartén de hierro que se pega

Si la comida se adhiere a la superficie de cocción de la sartén de hierro fundido o la superficie de cocción adquiere un tono monótono y gris, ambas son señales que usted necesita tomar acción. Para que una sartén de hierro fundido funcionar correctamente, necesita de la temporada, lo que significa que para evitar que se pegue y oxidación de la capa. A veces, después de su uso frecuente la sazón desaparece, dejándote con una herramienta de cocina. Puede reseason el pan y hacer la parada de hierro fundido se pegue.

Instrucciones

•Las la sartén de hierro con una dura cepillo de limpieza junto con agua caliente y unas gotas de jabón líquido para platos. Enjuague la sartén bien con agua caliente después del lavado. Seca con una toalla limpia.

Radio 1/4 taza de aceite en un recipiente pequeño y una sección de una toalla de papel doblada de inmersión en el aceite. Frotar el aceite sobre toda la superficie de la sartén de hierro--dentro y por fuera. Poner la bandeja al lado.

• Ponga el horno a 350 grados Fahrenheit. Corte un pedazo de papel de aluminio que será lo suficientemente grande como para cubrir el fondo del horno y colocarlo dentro del aparato. La hoja le ayudará a capturar cualquier desordenado goteo de aceite de la sartén.

• Coloque el sartén de hierro boca abajo en la rejilla superior del horno para que el aceite puede gotear y cubrir la sartén. Dejar la sartén calentar en el horno durante una hora.

•Girar el horno después de una hora, retire el utensilio con manoplas para horno y colocar en una zona segura de la refrigeración, como en una rejilla para enfriar. Almacenar el sartén destapado, cuando esté completamente fría.

Consejos y advertencias

  • Si su sartén de hierro está oxidada, utilice lana de acero en lugar del cepillo de fregado para deshacerse de él.
  • Manteca vegetal derretida puede utilizarse como alternativa al aceite de cocina.
  • También puede dejar la sartén en el horno se enfríe, pero ten en cuenta que podría tardar mucho más porque el horno tendrá que enfriar.

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