La vida útil de vainilla pura

La vida útil de vainilla pura

Fragantes granos de vainilla y extracto de vainilla puro añaden un toque aromático y sabroso a su favorito recetas de cocción. Todo el mundo conoce el olor de la vainilla flotando en el aire significa que se está cocinando algo especial. Desafortunadamente, extracto puro de vainilla y vainilla puede ser bastante caro y comprar a granel para ahorrar dinero puede parecer atractivo. Asegúrese de que usted guarde eso sobra vainilla correctamente para obtener la vida útil más larga posible.

De vainilla

Habas de vainilla curadas se asemejan a finas tiras de cuero o cecina de res y gama en color de rojo oscuro a marrón o negro, dependiendo de la variedad, el proceso de curado y el contenido de humedad. Un grano de color marrón chocolate con un contenido de humedad entre el 18 y el 25 por ciento es preferido para la fabricación de extracto de vainilla. Las semillas dentro de la vaina de frijol dan el frijol su sabor distinto.

Almacenar granos de vainilla

Almacenar granos de vainilla en un lugar fresco y oscuro, como un armario en un sótano fresco. La temperatura ideal para almacenar vainilla es entre 50 y 60 grados Fahrenheit, con una humedad entre 60 y 65 por ciento. Mantener los granos bien envueltos en plástico y dentro de un recipiente de vidrio hermético. Si está almacenado correctamente, vainas de vainilla va a durar hasta dos años pero deben usarse en el primer año si es posible.

Extracto puro de vainilla

Vainas de vainilla remojados durante largos períodos en alcohol producen extracto puro de vainilla. Extracto de la vainilla acabada medias de unos 35 a 37 por ciento alcohol en producción comercial, pero el contenido en alcohol de extracto de vainilla casero varía, dependiendo del tipo y la prueba de alcohol utilizado. El alcohol ayuda a dar Extracto de vainilla puro su larga vida útil. Guarde el extracto de vainilla en un lugar fresco y seco alejado del calor, luz y aire a temperaturas menores o igual a 70 grados Fahrenheit. Si está almacenado correctamente, extracto puro de vainilla va a durar hasta dos años.

ADVERTENCIA

Vainilla tiene una vida útil relativamente larga, puede verse tentado a comprar esas botellas extra grandes de vainilla barato que puedes ver en el mercado mientras estaba de vacaciones fuera de los Estados Unidos. Sin embargo, revise cuidadosamente la etiqueta antes de comprar. Estos extractos económicos pueden hacerse de habas de tonka, miembro de la familia del guisante. Habas de Tonka leach cumarina en el extracto. La cumarina se ha prohibido desde los Estados Unidos debido a efectos secundarios potencialmente tóxicos, incluyendo hígado y riñón daños. Elegir el extracto de vainilla puro solamente.


© 2019 Journalisimo.com | Contact us: webmaster# journalisimo.com