Lista de planificación de menú

Lista de planificación de menú

No importa si tienes las comidas sólo familiares, una reunión de fin de semana o un banquete; los principios de la planificación del menú son esencialmente los mismos. Sentarse a planear un menú parecen mucho tiempo, pero el resultado es un plan organizado que le ahorrará tiempo y probablemente dinero--en el largo plazo.

Equilibrio nutricional

Busque el equilibrio nutricional y la variedad en las categorías de proteínas, vegetales y almidón. Para un menú semanal, no servir carnes rojas más de dos veces a la semana y mezcla de arroz salvaje, arroz integral, quinoa o polenta, en lugar de caer en arroz blanco y patatas como un lado. Lo mismo va para los vegetales; no caigas en la rutina de guisantes y zanahorias congeladas para varias comidas a la semana. Buscar opciones estacionales en el mercado y trabajan en su menú en el transcurso de la semana. Espárragos frescos o mazorca de maíz no tendrá más de largo para cocinar que verduras congeladas y le gusto mucho mejor.

Ingredientes comunes

Utilizar ingredientes comunes. Si el menú es más pesado con artículos especiales o contiene varios ingredientes que usted nunca utilizará otra vez, considere una comida diferente, o mira a ver si existen sustitutos. Un plato con un condimento extra o spice High-End es un montón. Puede que desee ver su estante de condimento y elegir una comida basada en algo que tiene ya que nunca se acostumbra, igual salsa de pescado que compró la receta tailandesa hace dos meses.

Variar técnicas de cocina

Cambiar la rutina mediante la utilización de diferentes técnicas de cocción de las comidas. ¿Es cada comida en el menú de una combinación de hervir o asar? Trate de cocinar al vapor las verduras o los freír en su lugar. Fuego de la parrilla durante buen tiempo, o escalfar el pescado en lugar de freírlos. Utilizando técnicas variadas mantiene platos de ser aburrido y predecible.

Tiempo de PrEP.

Tenga en cuenta el tiempo que toma preparar ciertos alimentos y hacer platos sencillos en los días más agitados de la semana. Si es la noche del miércoles las tuercas para todos, esa noche sobraron y limpiar la nevera de comida de los anteriores dos o tres noches. Probar un plato nuevo en un día cuando se puede disfrutar trabajando la nueva preparación.


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