¿Puedo usar una parrilla de hierro fundido en una estufa eléctrica?

¿Puedo usar una parrilla de hierro fundido en una estufa eléctrica?

Cookware del hierro fundido es uno de los más viejos tipos de ollas y sartenes, que se remonta al siglo XIX. Los recipientes, incluyendo parrillas de estufa, son adecuados para uso en eléctricas y estufas de gas.

Electricidad vs Gas

Quemadores eléctricos se calientan más despacio que los que producen al instante una llama de gas. Desde parrillas hierro fundido mantienen calor así, vigilar estrechamente la parrilla en ambos tipos de estufas para cocinar. Quemadores de la estufa eléctrica mantenga calor después de ser dado vuelta apagado y mantienen los alimentos en una plancha de hierro fundido caliente durante varios minutos después.

Ventajas del hierro fundido

Una parrilla de hierro fundido es pesada y por lo general tiene un fondo plano que incluso, promueve el constante mantenimiento de calor y temperatura en los quemadores de la estufa eléctrica. Puesto que una parrilla de hierro fundido es una pieza sólida de metal que suele tener un mango como parte del diseño, no tiene partes que pueden aflojarse o rotura. Si bien sazonada y cuida, mantendrá su superficie antiadherente durante años.

Mantenimiento

Planchas de hierro fundido tienen superficies planas o acanaladas. El tipo de plano es fácil de limpiar como las partículas de alimentos con frecuencia se aferran al metal levantado sobre el estilo rugoso. Evitar el uso de acero o esponjas o pesado jabón o limpiador de utensilios de cocina de hierro fundido de metal.


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