Cómo utilizar la yogurtera Salton

Hacer yogur es una forma atemporal de la creación de un plato que está lleno de bacterias beneficiosas y tiene un sabroso tang a él. Sin ayuda, esto puede ser un proceso laborioso porque se trata de regular cuidadosamente la temperatura. La yogurtera de Salton permite al usuario hacer yogur casero con el toque de un botón.

Instrucciones

•WHISK la leche y leche en polvo en una cacerola.

•Encajar el termómetro al lado de la cacerola para que la punta se encuentra en la leche pero sin tocar el fondo de la cacerola.

• Coloque la cacerola en la estufa y el calor a fuego medio. Batir continuamente hasta que la temperatura alcanza los 200 grados Fahrenheit (aproximadamente 95 grados Celsius).

Saque la olla del calor y deje que sentarse hasta que la temperatura cae a unos 100 grados Fahrenheit.

•Tire el envase de yogur en la yogurtera de Salton.

•Enchufar en la yogurtera de Salton. La luz indicadora se encenderá. (La unidad se enciende encendido y calentamiento cuando está conectado.)

•Con una cuchara, doble suavemente el arrancador de yogur a la leche.

•Introducir la mezcla de yogur en el recipiente de yogur de la Salton yogurtera y coloque la tapa sobre ella.

•Introducir el envase del yogur en la base caliente. Cierre la tapa y deje que la yogurtera durante 4 a 10 horas. Procesamiento más corto le dará yogurt más suave con menos cuerpo. Si deje procesar durante 10 horas, usted tendrá una delicia agridulce que es espesa y cremosa.

•Después de al menos cuatro horas, desconecte la yogurtera y retirar el recipiente. Colóquela en el refrigerador durante dos o tres horas completamente fresco y terminar espesamiento.

•Sirve el yogur fresco enfriados.

Consejos y advertencias

  • Si utilizas un yogurt de la tienda comprada como un motor de arranque, asegúrese de que la etiqueta dice que tiene cultivos activos vivos. Puede hacer el enfriamiento de leche más rápido poner el fondo de la cacerola en un recipiente grande de agua con hielo o colocándola en el refrigerador. Asegúrese de revolver la mezcla de leche mientras está enfriando.

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