Electrodomésticos de cocina de propano

Electrodomésticos de cocina de propano

Gas es el medio más controlable de cocción de los alimentos. No hay espera como un elemento de calefacción sube o baje de temperatura. Gas también da un calor más uniforme en la superficie inferior de una cacerola, eliminación de puntos calientes. Con sistemas de encendido sin piloto, no un piloto quemar constantemente. El gas es también menos costoso y 50 por ciento más eficiente energéticamente que la electricidad, según la Asociación Americana del Gas. Gas propano se utiliza ampliamente en las cocinas de todo el mundo para cocinar y los pilotos muchos aparatos para cocinar.

Hornos a Gas propano

Hornos convencionales y de convección están disponibles en ediciones de propano. Hornos a gas calientan rápidamente, y humedad se retiene dentro de los alimentos. La temperatura interna también está bien controlada. La llama está en la parte inferior de las subidas de la cavidad y calor de horno, causando la rejilla superior para ser más caliente que la parte inferior. En un horno de convección, esto es eliminado como el aire caliente se distribuye uniformemente. Una de las desventajas de un horno de gas es que no es auto-limpieza.

Estufas y estufas

Una estufa a gas o estufa es versátil y fácil de controlar. No hay ningún retraso en calefacción, como el momento que se enciende el gas, el calor se emite en toda su fuerza. El gas tiene la ventaja de la calor se dio vuelta para arriba o hacia abajo inmediatamente. Puede tener una estufa a gas quemadores múltiples, un collar de wok, parrilla e incluso un top francés, lo que significa puede hervir la pasta en el centro mientras que el chocolate se derrita lentamente en el borde de la parte superior.

Parrilla de gas

Una parrilla de barbacoa de gas es operada desde botes de propano o de una tubería de gas desde un tanque. Barbacoas han evolucionado de una sola estufa de camping quema a sofisticadas cocinas al aire libre. La ventaja del gas es la inmediatez del calor, la facilidad de control por el calor y la llama creciente estimulado por goteo de grasa que chars un pedazo de carne. Parrillas a gas son ideales en zonas dominadas por las interrupciones eléctricas, como la Florida después de un huracán. Cuando corriente eléctrica, una parrilla de gas para calentar una olla de café o cocinar una comida es un salvavidas.

Sartén de Turquía

Pavo frito se ha convertido en popular como una alternativa de acción de gracias a un pájaro asado al horno. Una llama de gas calienta una tina larga, cilíndrica de aceite, y el pavo se sumerge en el aceite caliente. Un largo termómetro se utiliza para controlar la temperatura del aceite. Freidoras de Turquía deben usarse afuera. Se requiere la precaución debido al calor intenso del aceite y del posible flamear por derrames de petróleo. Se recomienda que la llama se apaga antes de sumergir el pavo y encender una vez que el pájaro está en su lugar.


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