Funciones de un horno de parrilla

Funciones de un horno de parrilla

Cuando el tiempo fuera es espantoso, usted puede todavía parrilla bajo techo. Una parrilla de horno le permite preparar los alimentos en el horno que normalmente se cocina en parrilla de carbón o gas. Algunos lo llaman un horno grill la parrilla, como lo demuestran los libros como "El alimento I Love" de Neil Perry, et al., y "la parrilla" por Katri Hilden que tenga en cuenta los dos son el mismo dispositivo. Efectivamente usando el grill del horno a recrear el sabroso cierre en el exterior del alimento que se logra generalmente a través de la parrilla al aire libre.

Horno parrilla nombre

La parrilla del horno recibe su nombre de su diseño. Si usted voltee una parrilla de barbacoa al aire libre, tiene algo parecido a un asador con la fuente de calor sobre el alimento en vez de debajo de él. Ambos métodos tienen el alimento dentro de pulgadas del calor, cocción rápida el exterior. Cacerolas de la parrilla o grill sartenes, han levantado las rejillas para la celebración de alimentos por encima de los jugos que gotean de los alimentos. Este diseño mantiene seco, lo que le permite dorar en lugar del vapor o hervir los alimentos en sus propios jugos.

Sellar con una parrilla de horno

Uso horno grill para la comida que cocinaba al aire libre en una parrilla de barbacoa. Ajustar las rejillas en la parrilla del horno, si es posible, para cocinar la comida más cerca a la fuente de calor. Ajuste es más fácil con parrillas de horno en la parte superior de un horno de cámara en vez de en un cajón separado en el horno de cocción. Searing crea las marcas del asado y una sabrosa corteza en el exterior de la carne. Coloque el alimento bajo el grill del horno la misma distancia que sobre las brasas en una parrilla al aire libre y utilizar el mismo tiempo de cocción. Mitad de la cocción, voltear los alimentos para un fiador incluso en ambos lados. Coloque una bandeja para hornear en la parrilla debajo de alimentos cocinados en una parrilla de horno para evitar que un desastre en su horno.

La cocción indirecta con una parrilla de horno

Parrillas al aire libre pueden utilizarse para la cocción indirecta. Este proceso es similar al horneado o asado en un horno regular. Para cocinar indirectamente con la parrilla del horno, coloque los alimentos en la parte inferior del horno con el grill del horno, o apague la parrilla del horno y use el horno calefactor en la parte inferior de la cámara de cocción para hornear o asar los alimentos.

Ventajas sobre la parrilla al aire libre

Horno asar tiene más ventajas sobre la parrilla al aire libre que sólo la conveniencia de poder a lo largo del año de la parrilla. Alimentos cocinados en una parrilla de horno no tienen brotes cuando se derrite grasa de los alimentos. En una parrilla de la barbacoa, esta grasa golpea las llamas abajo y bengalas para arriba. En una parrilla de horno, la grasa cae lejos del calor en vez de en la parte superior. Algunas parrillas de horno tienen ajustes. La configuración de variables le dará más control sobre la cantidad de calor alcanzando los alimentos y la calefacción rápida de parrillas del carbón de leña.


© 2018 Journalisimo.com | Contact us: webmaster# journalisimo.com