Datos sobre Hornos de microondas

Hornos de microondas ahorre esfuerzo y tiempo ocupado de individuos y familias al cocinar. Curiosamente, este aparato que se ha convertido en una parte tan importante de nuestras vidas fue inventado debido a un descubrimiento accidental de las propiedades de las microondas en los años cuarenta.

Historia

El horno de microondas fue inventado accidentalmente por Percy LeBaron Spencer en 1946 cuando él fue desarrollando tecnología del radar de Ratheon Corporation. Spencer notado cuando la comida fue colocado cerca de un tubo de magnetrón, inexplicablemente sería fundir o cocinar. Spencer descubrió que el poder que ejerce el tubo magnetrón podría ser útil en muchas aplicaciones alimentarias. Ratheon comenzó a desarrollar la tecnología y trajo el primer microondas al mercado en 1947. En primer lugar, los consumidores desconfiaban de los efectos secundarios del microondas y posponer por su precio de casi $1.300. Con los años, el microondas se convirtió en más favorable como los consumidores comenzaron a aceptar la tecnología, y el microondas se vino abajo en precio y tamaño. Por los años 70, cada año venden más microondas que estufas de gas, y el microondas se ha mantenido popular desde entonces.

Cómo funciona

Un horno de microondas funciona emitiendo ondas de radio que son, en promedio, 2.500 megaherzios. Estas ondas son absorbidas por compuestos como el agua, azúcar y grasa en alimentos de microondas. Las microondas provocan cada molécula para desplazarse rápidamente y como resultado los alimentos cada vez más caliente. Cada tipo de material colocado en el microondas reacciona de forma diferente, razón por la cual algunos cuencos y platos se convierten en más calientes que otros. Además, el metal refleja microondas, razón por la cual se aconseja no utilizarlo al microondas para evitar dañar el horno.

ADVERTENCIA

Usando recipientes de plástico en el microondas a veces no es seguro. La U.S. Food and Drug Administration ha etiquetado que envases de plástico son seguros y que no están destinadas para uso con microondas. La principal preocupación con microondas de plástico y el plástico es el potencial para los productos químicos en el plástico para transferir a los alimentos. Estos productos químicos pueden causar cáncer y dañar los sistemas del órgano. Generalmente, envases desechables, bolsas de plástico y envolturas no son aptos para microondas. Sólo utilice plásticos marcados para su uso en el microondas. Para los usuarios de microondas que quieren asegurar su seguridad, sólo utilice vidrio o recipientes de cerámicas.

Tamaño

Microondas están comercialmente disponibles en cuatro tamaños: compactas (18 "x 14" x 12 "), (1,5 pies cúbicos) de capacidad de soporte, gran capacidad (capacidad de 2 pies cúbicos) y Built-in (el tamaño varía). La mayoría comúnmente comprado microondas, tamaño compacto, se consideran típicamente en apartamentos y dormitorios. Hornos de microondas compactos son típicamente 500-1000 watts, tienen algunas opciones de cocina express para palomitas y bebidas calientes y pueden tener bandejas fijas o giratorias. Microondas de capacidad media tienen más características que compactos tales como: más expresar cocinar y opciones de cocción automática, incluyen una unidad eléctrica en la parte superior capaz de asar a la parrilla y más potencia (1.000-1.500 vatios). Microondas de gran capacidad se utilizan para cocinar aves enteras, permiten a los usuarios personalizar cómo cocina sus alimentos con controles de nivel de energía, usan de más de 2.000 vatios, son lo suficientemente grandes como para acomodar ollas cristal 9 "x 13" y distribuir uniformemente los niveles de energía de microondas para los alimentos se cocinan más uniformemente, lo que sería en un horno compacto o mediano. Microondas encastrable varían en tamaño y sólo son diferentes de hornos de microondas compactos, medianos y grandes en que son un dispositivo que debe instalarse en lugar de ser portable.

Beneficios

Beneficios de cocinar con microondas alimentos incluyen ahorro de tiempo y son eficientes. Microondas también ahorrar agua porque los alimentos que tradicionalmente se hierven (por ejemplo maíz) pueden ser al vapor o cocidos en el microondas con poca o ninguna agua. Además, porque la comida se puede preparar en su envase de porción, uso del microondas ahorra agua para lavar utensilios de cocina adicional.


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